披萨_肥猫美食

当前位置：主页 > 功夫面食 > 正文

披萨

时间：2017-11-25 16:19 来源：未知作者：admin 阅读：次

食材明细

高筋面粉：75g

低筋面粉：75g

牛奶：40g

水：40g

食用油：10g

鸡蛋：半个

黄油：5g

火腿肠：4根

酵母：7g

虾仁：10个

培根：5片

蟹棒：适量

芝士条：适量

蜂蜜：各1勺

鸡肉：适量

玉米粒：适量

水：1勺

鱿鱼块：适量

口味：甜香

工艺：烤

耗时：半小时

难度：简单

披萨的做法步骤：

1、主料中除了黄油，就按自己和面方式和好面团把面揉到不沾手，黄油隔水软化一下揉到面里，室温发到两倍大，手指粘面粉插进去面不回缩就发好了，东北太冷了只能放进烤箱里发酵了！

2、面团排气揉好自然醒发15到20分钟，直到面饼不回缩了，擀面成披萨盘大一圈！

3、把火腿肠卷好！

4、剪口扭转！

5、刷披萨酱，（西红柿去皮切丁打成汁，橄榄油加热炒一下，加蒜末，盐，糖炒到粘稠就好，装瓶放冰箱保鲜能用一周）

6、放芝士条，爱吃的可多放点！

7、放蘑菇片，给孩子吃，我又炒了一会！

8、放鱿鱼片，虾仁，水分较多就烤了一会！

9、放培根肉和蟹棒，小孩吃就切小一点丁！爱吃芝士的放蘑菇片后还可以放一层芝士呦！

10、放玉米粒，也可以放点青椒丝，圆葱丝！

11、最后撒芝士条，麦芽糖和水用毛刷刷披萨的花边，能烤出焦糖色！

12、放入预热好的上下火200度15分钟！

使用的厨具：电烤箱

(责任编辑：admin)

顶一下

(1)

100%

踩一下

(0)