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菠萝炖排骨

时间:2019-04-26 17:09 来源:未知 作者:admin 阅读:

很爱吃酸酸甜甜的菠萝,也特别喜欢菠萝的入菜的味道,令整道菜酸甜开胃。


食材明细
 
主料
 
精排骨:450克  菠萝:半个  青椒:1小块  红椒:1小块
 
辅料
 
蒜:2瓣  姜:1小块  料酒:1汤匙  生抽:2汤匙  红烧酱油:1小勺  盐:适量  油:适量
口味:酸咸  炖:工艺  耗时:一小时  难度:普通
 
菠萝炖排骨的做法步骤
 
1.先准备好材料

 
2.排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。

 
3.菠萝切块,用淡盐水洗一洗。
 
4.彩椒切小块; 姜蒜切片。
 
5.热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨煎炒至变色。
 
6.加红烧酱油炒匀上色。
 
7.加入半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖约20分钟。
 
8.差不多收汁的时候加入彩椒炒匀即可出锅。
 
使用的厨具:炒锅

(责任编辑:admin)

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